Koolzaad

Gebruik: lekkere smeerbare honing luchtig van textuur en erg lekker op je boterham  in je muesli, thee of op een pannenkoek een culinaire delicatesse

Herkomst :de koolzaadhoning komt Groningen op de grens met Bunde. De honing wordt gewonnen uit de nectar van koolzaadbloemen, die in het voorjaar uitbundig geel bloeien. De koolzaadplant kan zichzelf bestuiven!

Bewaaradvies: Bewaar (koolzaad)honing op kamertemperatuur, bij voorkeur op een donkere plaats Honing kan kristalliseren  Gekristalliseerde honing is gelukkig makkelijk te redden. Au bain-marie Zet het (glazen!) potje honing in een pan met warm water van maximaal 40°C. Zo blijft de honing zijn voedingsstoffen behouden. Op de verwarming Een potje op de radiator zetten is simpel en veilig. Het duurt wat langer, maar je loopt geen risico op oververhitting. In de zon Op een warme dag kun je de honing ook gewoon buiten zetten. Zonlicht verwarmt langzaam genoeg om het proces veilig te laten verlopen.

Let op: Honing is een natuurproduct. Hierdoor kan de kleur van de honing afwijken van de foto. Honing is geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar.

Wist je dat: Honing is een van de weinige voedingsmiddelen die nooit bederft. Zelfs de honing die in duizenden jaren oude Egyptische tombes werd gevonden, was na al die jaren nog steeds eetbaar. Een bijzonder natuurproduct met unieke eigenschappen!